Tecnologia en produccion ganadera

Ganadería digital

La ganadería de precisión es una tecnología inteligente que permite vigilar más estrechamente a los animales en las explotaciones que siguen aumentando el tamaño de sus operaciones.  La creciente población mundial implica que la demanda de carne y huevos aumentará en más de un 65% en los próximos 40 años. Para garantizar el suministro de alimentos a más de nueve mil millones de personas en todo el mundo, es necesario aumentar el número de cerdos y pollos y la escala de las explotaciones donde se crían. Paralelamente, el número de agricultores está disminuyendo. Esto significa que cada ganadero tiene que cuidar de un número creciente de animales, al tiempo que aumenta la demanda de la sociedad de que se respete el derecho de los animales a una atención individual. Por ello, las tecnologías ganaderas de precisión son de gran importancia para hacer frente a estos retos.

Centrarse en el animal con las tecnologías ganaderasEsto crea retos y obliga a investigar nuevas tecnologías para controlar de forma continua y automática a los animales.    Nuestros sistemas lo hacen posible. Tenemos que centrarnos en los animales individualmente, para poder detectar e interpretar sus señales. Tenemos que ser capaces de responder a preguntas como

Introducción a la producción animal

El aumento de la productividad agrícola es un peldaño importante en el camino para salir de la pobreza en el África subsahariana y el sur de Asia, pero los agricultores de estos países se enfrentan a tremendos desafíos para mejorar la producción. La pobreza del suelo, el uso ineficaz del agua y la falta de acceso a los recursos de cultivo, a los piensos nutritivos, a las semillas de alta calidad y al combustible y la electricidad -combinados con algunas de las condiciones ambientales más extremas de la Tierra- han hecho que el rendimiento de los cultivos y la producción animal sea muy inferior en estas regiones a la media mundial.

Emerging Technologies to Benefit Farmers in Sub-Saharan Africa and South Asia (Tecnologías emergentes para beneficiar a los agricultores del África subsahariana y el sur de Asia) identifica sesenta tecnologías emergentes con el potencial de mejorar significativamente la productividad agrícola en el África subsahariana y el sur de Asia. Se recomiendan dieciocho tecnologías para su desarrollo inmediato o para una mayor exploración. Científicos de todos los ámbitos tienen la oportunidad de participar en la realización de estas y otras tecnologías. Las oportunidades que se sugieren en este libro ofrecen nuevos enfoques que pueden hacer sinergia entre sí y con muchas otras actividades para transformar la agricultura en el África subsahariana y el sur de Asia.

Ejemplos de producción animal

Contenido del móduloLos avances en tecnología ganadera y la evaluación de sus aspectos asociados abarcarán, por ejemplo, la revisión y la evaluación de la aplicación y la transferencia de tecnologías animales, adoptando un enfoque “basado en la evidencia”, específicamente los componentes funcionales y su interconexión para un sistema de seguimiento y control de animales. Se evaluará el impacto del potencial de las tecnologías específicas de gestión del ganado de precisión con respecto a los beneficios económicos y medioambientales para una empresa ganadera, con el telón de fondo de las cuestiones éticas, medioambientales y económicas relacionadas con la tecnología ganadera.

Tecnología agrícola

El programa de investigación se dedica a la intensificación sostenible específica para cada lugar en el ámbito de la producción agrícola primaria hasta la cosecha.Nuestra investigación abarca desde una amplia recopilación de datos en línea hasta la modelización y el control de procesos. Las tareas tecnológicas y de ingeniería de procesos incluyen tecnologías basadas en sensores para la agricultura y la horticultura de precisión, la modelización de las emisiones y del microclima en los sistemas de establos con ventilación natural, así como la interacción entre el entorno de los establos y el bienestar de los animales. La evaluación del sistema analiza las interacciones y los efectos en relación con el medio ambiente y la economía. En este caso, nos centramos en el nitrógeno, los gases de efecto invernadero y el agua.Uno de los objetivos de nuestra investigación es desarrollar y aplicar sensores para evaluar el estado de los suelos, las plantas y los animales. Se puede registrar información sobre parámetros del sistema como el suministro de nutrientes, el crecimiento de las plantas, la presión de las enfermedades, las condiciones climáticas, la demanda de agua, el ritmo respiratorio, el estrés térmico, la maduración de los frutos u otros.  La información recogida in situ se integra en el desarrollo de complejos modelos fisiológicos y físicos. El análisis en línea es un elemento esencial del control individual y flexible del proceso.